“不能让客户知道是剩下的” 胖哥俩肉蟹煲：死蟹当活蟹收！

长相哥俩是创立于2008年的饮食餐馆，主要经营不善肉螯醋、明虾堡、河螯醋等菜品，因吃法与众不同有进一步提高众欢迎，现有已成为服装店“网红餐馆”，一度吸引不少人乘船“发票”。

然而，近日北京晚报经西安长相哥俩店面，发现其后厨师存在诸多流弊，如：所谓的“新鲜活螯”不过是“隔夜螯”；熔解浑身的芒果依然摆上宾客的过道；变味牛骨、隔夜冬瓜重新加工送上过道；商贩刻意缺斤短两……

除此之外，北京晚报新闻记者还了解到，的西安店面后厨师健康情况堪忧，洗净芒果和冬瓜的流水槽，一天都不换一次流水；甚至有用餐食用菜品后出现腹痛、拉肚子等疲倦症状；推入美食点评平台，提过用餐后出现疲倦症状的留言就多达165条。

店面从前，工作人员甚至语出惊人：“此后剩啥东西了，别说，要装不告诉。领导者执意说，因为不能让宾客告诉是剩的。”

长相哥俩的曝光，直接挑衅了网民：

文章提过，为了不必要鲭鱼死掉熔解，商贩会先将余下的鲭鱼牲口好，换在冰箱从前冷冻再用。有的鲭鱼换一天，时间长了，肉就浑身了。

纵观北京晚报全文，虽说新闻记者揭露出商贩销售的是“隔夜螯”，并没发现商贩售卖死鲭鱼，但作为大众理应留个心眼，对于死鲭鱼千万肯定不想吃！

鲭鱼死后，体内会归因于大量抑制作用，这是一种过敏性毒物，人若吃了死鲭鱼，就容易出现抑制作用从前毒。抑制作用从前毒患病迅速，水痘一般0.5-1小时，短者只有5分钟，可引起毛细血管扩张和支气管收缩，其会情不自禁、呕吐、发烧较快、胸闷、呼吸较快、血压下降等疲倦症状，有的人甚至会暴发哮喘。

总的来说，药品安全弊端是当前社会制度的热点弊端，牵涉到着每个人的身心健康与新生命。然而，近些年来，越来越多药品生产商制造商利欲熏心，增置暴政新生命安全于不顾，引发药品安全健康弊端屡屡暴发，平面媒体也就“一抓一个并得”。这种自然现象，极易引发大众与生产商者之间的持平越来越低，从而使整个药品行业都会受到影响。

对于药品安全健康弊端，政府部门不应完善相关法规，进一步提高惩罚力度，提高药品安全弊端的出现率，并且加强安全全权负责力度，预防商贩蒙混过关，而人民亦应该提高对药品安全危害性的认识。

网页来源：北京晚报《密探网红餐馆“长相哥俩肉螯醋”：大量用到过期食材，隔夜死螯当做活螯卖》2021-08-23